2 dagar sedan

Svampen Shiitake – hälsofördelar och användning

Shiitake är en populär matsvamp och en av världens mest använda hälsosvampar genom tiderna. Modern forskning har visat att den innehåller en rad unika bioaktiva föreningar so...

22 dagar sedan

Kungbygget, en långhelg fylld av cykling, skratt och vardagslyx

Under midsommar packade vi plåtisen, ställde in cyklarna och styrde mot Kungbygget på Hallandsåsen. Den här gången var vi ett härligt gäng – jag och Anders tillsammans med våra...

34 dagar sedan

Fransk potatissallad – en favorit på festbuffén

Till min och Lindas 100-årsfest ville vi ha tillbehör som var enkla att förbereda, smakrika och passade perfekt till den grillade kycklingen och den dubbelmarinerade fläskfilén...

34 dagar sedan

Min favoritmarinad till grillad kyckling

Passar perfekt till buffé och sommarfest i sommar. Till min och Lindas 100-årsfest ville vi förbereda så mycket som möjligt i god tid. Därför la vi kycklingen i marinad och lät...

37 dagar sedan

Moringa – egenskaper och användning

Moringa är en näringsrik och stärkande ört som har en mycket lång traditionell användning. Inte minst kan den ha fördelar för mag-tarmsystemet, blodsockret och bidra till att m...

55 dagar sedan

Mer än bara kaffe – mina favoriter från Coffee Friend

I samarbete med Coffee Friend Ni som har följt mig ett tag vet att jag uppskattar saker som faktiskt används. Prylar som förenklar vardagen, sparar tid och samtidigt är så pass...

64 dagar sedan

Ställplats Bua Hamn

Bua Hamn har en lång och levande historia där fisket alltid haft en självklar plats. Redan på 1920-talet kämpade fiskarna för att få en riktig hamn byggd, och sedan dess har ha...

70 dagar sedan

Kryddiga rostade kikärtor – ett nyttigare snacks

Rostade kikärtor är riktigt goda att äta som snacks. De gör sig även mycket bra i en matig sallad och som tillbehör till diverse maträtter. Dessutom är det ett fantastiskt alte...

71 dagar sedan

Playitas Resort – Fuerteventura

Träningsglädje, solvärme och nya möten på Fuerteventura 🌞 Förra veckan reste jag tillsammans med Matilda Brasar till Playitas Resort på Fuerteventura. Matilda arrangerade si...

101 dagar sedan

Andas i fyrkant – en lugnande andningsteknik

Att andas i fyrkant, även kallat ”box breathing”, är en enkel andningsteknik för att koppla på det parasympatiska nervsystemet. Det kan hjälpa dig att snabbt komma in i ett lug...

117 dagar sedan

Att välja de små äventyren

April har ett eget tempo. Ljuset dröjer sig kvar lite längre, luften känns mildare och kroppen börjar viska andra saker än den gjorde i vintras 🌱 Efter månader av reflektion...

131 dagar sedan

Året då jag tappade fotfästet… och hittade tillbaka till mig själv

bland händer det saker i livet som gör att man plötsligt tappar fotfästet lite. Så var 2025 för mig. Det var året då klimakteriet verkligen gjorde entré. Energin svajade, kropp...

139 dagar sedan

Chiapudding – min enkla frukost som hjälper tröga tarmar i klimakteriet

På sista tiden har jag börjat äta chiapudding till frukost, så nu har jag uppdaterat mitt recept. Inte för att det är trendigt eller avancerat – utan för att min mage helt enke...

146 dagar sedan

När energin rinner iväg – om energitjuvar och behovet av förändring

Mars förknippas ofta med mer ljus och ny energi. Ändå är det många som upplever motsatsen. Trots längre dagar och vår i luften känns orken låg, återhämtningen svår och irritati...

149 dagar sedan

Reishi som hälsosvamp och adaptogen

Reishi är en uppskattad hälsosvamp med en mycket lång historisk användning. Inom traditionell kinesisk medicin har den kommit att bli en symbol för hälsa, livskraft och långt l...

155 dagar sedan

En helg vid Lassalyckan Ulricehamn för fricamping

Ibland börjar ett äventyr inte riktigt där man tänkt sig. Vår helg i Ulricehamn startade faktiskt… tillbaka hos firman där vi köpte plåtisen. Premiär för fricamping vid Lassaly...

158 dagar sedan

Varberg, vår första tur med nya plåtisen

Premiärturen. Den där första turen med ny plåtis som man nästan håller andan inför… och som alltid bjuder på någon liten överraskning. Såklart gjorde den det även för oss. Vi r...

162 dagar sedan

Ny plåtis – Adria Twin Supreme SGX

Ibland händer det bara. Ni vet när livet plötsligt lägger något framför en som man inte riktigt hade planerat – men som känns helt rätt i magen. Så var det med vår nya plåtis &...

174 dagar sedan

Vad som motiverar mig och varför det måste vara hållbart

Februari är en lite speciell månad. Januaripeppen har lagt sig, vardagen är tillbaka och det är lätt att börja tvivla på både rutiner och motivation. Men just därför tycker jag...

191 dagar sedan

Sallad med ugnsrostade grönsaker

Ibland blir det allra godaste när det får växa fram utan plan. Den här salladen kom till när jag ville laga något som kändes fräscht, enkelt och närande – mat som både är enkel...

202 dagar sedan

Kom igång med nya rutiner i januari

Det är något speciellt med januari, eller hur? Den där känslan av att få börja om lite, dra in kall vinterluft och låta kroppen landa efter december. Jag har alltid gillat de...

204 dagar sedan

Kreatin för ökad energi i både muskler och hjärna

Kreatin stödjer kroppens energiproduktion och är ett av de mest effektiva kosttillskotten för att förbättra prestationen och öka muskelstyrkan vid träning. Inom forskning har m...

223 dagar sedan

När riktningen blir tydligare

Livet rör på sig – och det gör jag också. 2026 är året då jag fyller 50 år, och för mig känns det som ett naturligt vägskäl. Inte ett stopp, utan en justering av riktningen. Mi...

251 dagar sedan

Nootropika – ämnen som stödjer hjärnan och kognition

Nootropika, eller Nootropics på engelska är en beteckning för en grupp ämnen som stödjer hjärnan på olika sett. Som kosttillskott är dessa populära för att hjälpa kognitiva fun...

268 dagar sedan

Rödkålssallad

Jag har gjort en riktigt fräsch och krispig rödkålssallad med rödlök – perfekt som tillbehör till det mesta! Den är full av smak, färg och härlig crunch, och blir faktiskt bara...

273 dagar sedan

En liten paus – fokus på mig och min hälsa

Det var länge sedan jag uppdaterade här på bloggen, och jag vill bara berätta varför det har blivit lite tyst. Livet går i ett just nu – med jobb, cykelklubben och allt det där...

282 dagar sedan

Mandelmjölk – så enkelt är det att göra egen

Mandelmjölk är verkligen så gott och dessutom är det väldigt enkelt att göra. När du gör egen så slipper du också alla onödiga ingredienser som brukar finnas i den du köper. Hä...

324 dagar sedan

PQQ – ett vitaminliknande ämne för cellhälsa och energi

PQQ, är ett vitaminliknande ämne som vi får i oss via kosten. I kroppen skyddar detta ämne cellerna från skador och stöder mitokondrierna funktion – cellernas "kraftverk&q...

335 dagar sedan

Höstens bästa LCHF-frukostar

Höstens bästa LCHF-frukostar – värmande, mättande och enkla. Hösten är här – löven skiftar färg, luften är krispig och morgnarna har blivit mörkare och kyligare. Då finns det i...

349 dagar sedan

Från yogamatta till cykelstig med WeeRide!

Jag vaknade som vanligt innan väckarklockan ens hunnit harkla sig, men nej… idag fick sängen vinna. Det var helt enkelt för skönt att ligga kvar tills både Anders och Vincent f...

354 dagar sedan

Uppdatering på gång – både bakom kulisserna och framför kameran!

Just nu händer det grejer här på pernillalantz.se! Jag håller på att putsa, polera och fräscha upp sidan – både med nya metatexter (så att Google och ni hittar rätt ännu lättar...

359 dagar sedan

Lion’s mane – därför är det en uppskattad hälsosvamp

På senare år har uppmärksamheten runt svampen lion's mane ökat markant. Den främsta anledningen är att den verkar ha positiva egenskaper för hjärnan, nervsystemet och våra kogn...