Jag tittade i tidningen Leva med diabetes, och hittade en artikel om dietisten Karin Lindau. Hon arbetar med barn och ungdomar med typ 1 diabetes. Hon säger att ” insulindosen avgörs av kolhydratinnehållet i maten, och därför får man lära sig kolhydraträkning”...

Jag håller på att läsa ett par artiklar av Zoë Harcombe, om  tidiga forskningsprojekt om viktnedgång , och hur det går med vikten på längre sikt, efter viktnedgången. Det gäller projekt av Ancel Keys,  Francis Benedict och Tv-serien Biggest loser. Jag kommer att vara bortr...

Nu börjar det närma sig jul med stormsteg. Vad passar då bättre än att lyssna på julsagor tillsammans med barnen.

Frågan om huruvida barn mår bättre i stadsmiljö eller på landsbygden är komplex och beror på en rad olika faktorer som sträcker sig över både psykisk och fysisk hälsa. För både stad och landsbygd finns unika för- och nackdelar som påverkar barns utveckling, välmående oc...

S veriges Radio: Forskare har tittat på h ur det gick med den långsiktiga hälsan för de barn som föddes  snart efter kriget, då det fortfarande var ransonering på socker. Det tycks som att det var positivt med lite socker. Därför rekommenderar de minimalt med tillsatt socke...

Mysiga godnattsagor att lyssna på tillsammans när det är dags att sova.

I SVT Nyheter/Uppsala . Det sägs att troliga orsaker till ökning av tarmcancer kan vara intag av rött kött och mättat fett (jag såg det i en annan artikel), men så vitt jag vet så är framför allt socker och fleromättat fett (särskilt omega 6) gödande för cancer. Och ju mer...

Mandelmjölk är verkligen så gott och dessutom är det väldigt enkelt att göra. När du gör egen så slipper du också alla onödiga ingredienser som brukar finnas i den du köper. Hä...

PQQ, är ett vitaminliknande ämne som vi får i oss via kosten. I kroppen skyddar detta ämne cellerna från skador och stöder mitokondrierna funktion – cellernas "kraftverk&q...

Höstens bästa LCHF-frukostar – värmande, mättande och enkla. Hösten är här – löven skiftar färg, luften är krispig och morgnarna har blivit mörkare och kyligare. Då finns det i...

Jag vaknade som vanligt innan väckarklockan ens hunnit harkla sig, men nej… idag fick sängen vinna. Det var helt enkelt för skönt att ligga kvar tills både Anders och Vincent f...

Just nu händer det grejer här på pernillalantz.se! Jag håller på att putsa, polera och fräscha upp sidan – både med nya metatexter (så att Google och ni hittar rätt ännu lättar...

På senare år har uppmärksamheten runt svampen lion's mane ökat markant. Den främsta anledningen är att den verkar ha positiva egenskaper för hjärnan, nervsystemet och våra kogn...

Förutom att träna på att vara mer närvarande i nuet innebär mindfulness att man övar på sitt förhållningssätt till sig själv, sin omgivning och livet som helhet med hjälp av de...

Denna variant av vegansk chokladpudding är så god. Den blir riktigt fluffig och krämig till konsistensen och är dessutom väldigt enkel att göra. Du vispar ihop den på några min...

Meditation är ett fantastiskt verktyg för både kroppslig och mental avslappning. Det är en känd metod för att reducera stress, men hälsovinsterna är många fler än så. Här följe...

Svartpeppar är en av våra mest älskade kryddor och finns att hitta i de flesta kök. Men visste du att svartpeppar kan bidra med mycket mer än bara en god smak? Faktum är att de...