HÄLSA
88 dagar sedan

Kostfonden: test av resultat av olika dieter

Kostfonden redovisar preliminära resultat av en jämförande studie av tre olika dieter . Clinical Nutrition: CARBFUNC . Dieterna 1. Lågfettkost med lite tillsatt socker och relativt mycket av grovt mjöl. 2. Så kallad cellulär lågfettkost, med lågprocessade råvaror, t...
89 dagar sedan

Vad friska 100-åringar har gemensamt!

Föregående inlägg på samma tema hittar du här: Summering av veckans biohacking-föreläsningar! Här kommer den utlovade fortsättningen på förra veckans inlägg och är på temat åldrande och vad friska 100-åringar har gemensamt. Nästa inlägg kommer att vara ännu mer specific...
90 dagar sedan

Inget samband hittades mellan kött och hjärtkärlsjukdom och T2 diabetes

Veckans Zoë .  Hon granskar här en ”paraplygranskning” av Hill et al (sept 2022) som avhandlade samband mellan kött (obearbetat, bearbetat eller blandning mellan dessa) och hjärtkärlsjukdom och t2-diabetes. Man hittade inga signifikanta samband och därmed ing...
97 dagar sedan

SUMMERING: Veckans biohacking-föreläsningar!

Hej vänner! Den här veckan  har varit föreläsningsvecka för mig, då jag har fått chansen att träffa flera av er som läser här och följer mig på instagram! Det är först nu som jag tycker att det verkligen märks att pandemin är över, för jag gjorde några föreläsni...
102 dagar sedan

Är konstgjort kött nyttigare än naturligt kött?

I Rapport ikväll handlade en sekvens om konstgjort kött. En man påstod där att vegetabiliskt kött, tillsammans med kolhydrater, bildade kött med högre proteinkvalitet, än naturligt kött. Jag har aldrig hört det förr – kan det vara sant? Jag har svårt att tro det. ...
105 dagar sedan

Saltskrämsel igen

Nu är Livsmedelsverket ute och skrämmer för salt igen . Våra njurar är bra på att utsöndra överskott av salt, redan i första njurpassagen. Däremot behöver kroppen ständigt tillskott av salt, vi kan inte tillverka det själva. Får vi inte salt blir vi sjuka och dör så småni...
112 dagar sedan

LCHF-tur med Eckerö Linjen

Igår hade vi en trevlig dag. Jag och några till åkte buss från Cityterminalen till Grisslehamn där vi äntrade färjan till Eckerö. Vi åt på båten en delikat viltbuffé. Sedan intog vi vårt konferensrum där vi pratade LCHF och dess problem med kontroverser med etablissemanget, s...
115 dagar sedan

Läkare som inte lyder regeringen riskerar sin legitimation

Maryanne Demasi skriver . I Kalifornien och i Australien förbereds lagar som delegitimerar läkare som bryter mot ”konsensus” angående Covid 19. De politiker som arbetar med detta är i hög grad anknutna till läkemedelsindustrin, ”Big Farma”. Att t...
118 dagar sedan

Sämre proteinkvalitet i konstgjort ”kött”

Förra veckans Zoë . Zoë Harcombe har granskat en studie som analyserat proteinkvalitén i konstgjort ”kött” (Beyond meat). Syftet med studien var att jämföra matsmältningsresponsen efter olika sorters kött och Beyond burger. Resultatet var att Beyond burger pr...
120 dagar sedan

Äpplen, äpplen, äpplen

På 80-talet planterade vi äppelträd, varav tre nu finns kvar på vår gräsmatta. De har med åren blivit frodiga, vida och höga, och ger stora mängder av äppelskörd i september – oktober. Jag äter nu flera äpplen per dag för de är fantastiskt goda. Jag blir ganska dålig ...
124 dagar sedan

Felaktig information om Covid-19-information

Artikel av Aseem Malhotra .
138 dagar sedan

Mättat fett ej orsak till hjärtsjukdomar

I Preventiv Cardiologi: Mättat fett ej skyldig till hjärtsjukdomar . Forskarna har analyserat alla forskningspublikationer de funnit i ämnet sedan 2010, men inte hittat några evidenser för att mättat fett skulle vara orsak till hjärtkärlsjukdomar. Maila gärna länken til...
139 dagar sedan

Vem är expert egentligen?

Vem får skriva om hälsa egentligen? Borde hälsoböcker skrivna av “vanliga” människor förbjudas, som ett skydd mot charlataner? Jag kan hålla med om att det ibland blir problematiskt när kreti och pleti börjar ge hälsoråd till höger och vänster,...
143 dagar sedan

Tillfälligt erbjudande om “provsvarscoaching”

Hej vänner! Det kommer strax fler inlägg här men före dess vill jag meddela att jag har återupptagit min “provsvarscoaching” som har legat vilande ett tag. Jag har begränsat med tid och därför begränsat antal personer att ta mig an, men denna samt nästa ve...
144 dagar sedan

LCHF-kryssning till Eckerö den 8 oktober

Vi var några som tyckte att det var tråkigt att LCHF-kryssningen till Åbo blev inställd i höst. Vi beslöt därför att kalla till en dags LCHF-kryssning med Eckerölinjen till Eckerö på Åland den 8 okt, kl 10. Kryssningen börjar med buss från Stockholm, eller andra anslutningar...
149 dagar sedan

Fysisk aktivitet förlänger livet (troligen)

Veckans Zoë . Zoë har tittat på ett papper som utvärderat fysisk aktivitet och styrketräning i förhållande till dödlighet. Studien är epidemiologisk med dessas svagheter, men Zoë tycker ändå att resultaten är troliga. Genomgången visade att 1-3 timmar i veckan aerob fysis...
152 dagar sedan

Kropp och själ: Fettets fördelar

Fettets fördelar . De pratar om att synen på fett har svängt de senaste åren. Fettskräcken har försvunnit, eller åtminstone minskat. (Jag var tvungen att avbryta lyssningen, och nu kan jag inte komma på hur jag ska komma tillbaka där jag var) Men jag uppfattade det som a...
156 dagar sedan

Mitt tredje tystnadsretreat | Vipassana

→ Guide till Vipassana i Ödeshög | Tystnadsretreat på Dhamma Sobhana → Inlägg om mina tidigare upplevelser med 10-dagars  → Poddavsnitt om Vipassana i Ödeshög med svar på alla dina frågor!  Den obligatoriska före/efter-bilden från Dhamma Sobhana i Ödeshög (Vipassa...
157 dagar sedan

Massmordet på insekterna orsakas av neonikotinoiderna

Massmordet på insekterna . Neonikotinoiderna är oerhört effektiva insektdödare, och de har spridit sig över hela jorden. Kemiföretagen tjänar enorma summor pengar på att sälja dem. De lobbar mot politiker så att dessa inte klarar av att förbjuda medlen. Jag har reagerat...
162 dagar sedan

Covid 19 och ketogen kost

Ketonbaserad metabol terapi mot Covid 19 . Det är en oändligt lång text, men i sammanfattningen står att ketogen kost förbättrar utfallet av Covid 19. Sen vore det intressant om sjukvården kunde fråga Covid-patienterna om vilken kost de äter, så att man kan se om LCHF-a...
164 dagar sedan

Rött kött och hjärtsjukdom – inget vetenskapligt underlag för orsakssamband

Nina Teicholz.  i Unsettled science. Nina har analyserat en ny studie från Tufts University, om hjärteffekter av rött kött. Tidigare skyllde man anklagelserna om hjärtskadlighet på kolesterol och mättat fett. men senare studier har visat att innehåll av dessa inte framkal...
169 dagar sedan

LCHF-kryssning med Eckerölinjen den 8 okt

Vi var några som tyckte att det var tråkigt att LCHF-kryssningen till Åbo blev inställd i höst. Vi beslöt därför att kalla till en dags LCHF-kryssning med Eckerölinjen den 8 okt. Den som vill följa med får själv köpa biljett + buffé av Eckerölinjen.  Buffén är på utresan. På...
172 dagar sedan

Statinbehandling är inte motiverad för en person på lågkolhydratdiet med förhöjt LDL

Statinbehandling är inte motiverad för en person på lågkolhydratdiet med förhöjt LDL . Av David Diamond m fl. (Högerklicka för automatöversättning om så önskas) ”Sammanfattning: Omfattande forskning har visat effektiviteten hos lågkolhydratkost (LCD) för att förbättr...
177 dagar sedan

Livsmedelsverket inför maxgräns för D-vitamin

Livsmedelsverket, SLV, har infört en maxgräns för intag av D-vitamin på 100 mikrogram per dag.  1 mikrogram = 40 IE. 100 mikrogr är alltså 4000 IE. Det jag har hört om är en man som fick hypercalcemi, för mycket calcium i blodet, av att han hade tagit 50000 IE dagligen i fle...
178 dagar sedan

När vetenskapliga paradigm kolliderar

Artikel av Dr David Ludvig . Den fettsnåla, kalorisnåla, paradigmen har misslyckats alltmer i flera decennier. Under tiden har människorna blivit alltmera sjuka och feta. Det är nu hög tid för byte av paradigm, till lågkolhydrat-högfett.
179 dagar sedan

LCHF-kryssningen inställd

Det var planerat en LCHF-kryssning med Silja Galaxy den 1 oktober, men den blir inte av då Silja av ekonomiska skäl hyr ut båten till Nederländerna från mitten av september.
191 dagar sedan

Vad är hälsa? Om psykoneuroimmunologi & organens åldrande!

Hej vänner! Idag tänkte jag skriva lite om vad hälsa är för något, inspirerat av Wolds citat i Må Bra och en artikel om Amelia Adamo (tidningen Amelias grundare) som en av mina kära läsare skickade mig. Wold uttrycker sig gärna “uppfriskande” radikal...
200 dagar sedan

Medelhavskost bra mot depression

Jag vaknade imorse till Mai-Lis Hellenius stämma på radion. Hon var intervjuad pga en studie som visat att en grupp deprimerade yngre män som åt medelhavskost förbättrades i sin depression mera än en grupp som åt ’vanlig’ mat (Jag hittar tyvärr inte lämplig länk t...
201 dagar sedan

Masker minskar inte smitta, utan ökar sjukligheten

Mercola skriver om detta idag . Smittan minskar inte med masktvång, men sjukligheten ökar. Mera lunginflammationer mm. Man tror att maskbärare andas in förorenad luft som kan ta sig längre ner i lungorna. Ökad ventilation gjorde sjukligheten mindre. Man såg en liten tende...
202 dagar sedan

Bok: The Great Plant-Based Con

Veckans Zoë . (För att läsa hela artikeln får du prenumerera på hennes sida) Bok: The Great Plant-Based Con , på Adlibris, eller på Amazon , är refererad av Zoë Harcombe i hennes artikel denna vecka. Zoë bjöd in författaren att skriva ett inlägg om mottagandet av boken,...
<< Nyare Äldre >>
13 dagar sedan

Kan en sockerskatt äntligen bli verklighet?

I morse rapporterade Sveriges Radio att Livsmedelsverket nu kräver statliga åtgärder mot vår höga sötsakskonsumtion. Myndigheten undersöker också en läskskatt. Hurra ropa...
30 dagar sedan

2022: De tio mest delade inläggen om fejkmat

Under 2022 har media på allvar börjat uppmärksamma all ultraprocessad mat. Det är inte en dag för tidigt. Här kommer topplistan över de tio inlägg som spridit sig mest från m...
54 dagar sedan

Fyra skäl att undvika modern veganmat – och tips på bra varianter

I morse på TV4 Nyhetsmorgon pratade vi om de nya veganprodukter som allt fler äter i tron att de är nyttiga. Faktum är att vissa av dem är mer näringsfattiga än hotdogs. Hä...
65 dagar sedan

Alex & Phil gick till domstol – får nu sälja sött fruktmos som bebisgröt

Det är vilseledande att sälja något som mestadels består av ett juicesötat fruktmos som bebisgröt. Det slog en rad livsmedelsinspektörer fast för ett år sedan. Företag som Se...
69 dagar sedan

Misstänkt skadlig tillsats fasas ut ur norska livsmedel – finns kvar i Sverige

I Norge stormar det kring tillsatsen karragenan, E 407. Forskare tror att ämnet kan bidra till inflammatoriska tarmsjukdomar, som Crohns sjukdom och ulcerös kolit. Nu har fle...
83 dagar sedan

Ett sötare blod 10 år – nu måste vi prata om cancer

Det här är surrealistiskt, men i lördags var det tio år sedan som Ett sötare blod kom ut i bokhandeln. Boken är i princip lika aktuell i dag som då, vilket är lite svårt at...
89 dagar sedan

Slutade med fejkmat – slapp svår migrän och psoriasisen blev mildare

I maj i år bestämde sig Gabriella Johansson för att göra slut med all fejkmat. Hon minimerade det tillsatta sockret, det vita mjölet och all annan ultraprocessad mat. Det led...
93 dagar sedan

Svar från Saltå Kvarn och Coop: Förpackningarna kommer att ändras

Saltå Kvarn och Coop har nu svarat på gårdagens öppna brev . Båda företagen håller på att ändra sina förpackningar. Som ni ser ovan kommer Saltå Kvarn att ta bort att rabarb...
94 dagar sedan

Öppet brev till Coop och Saltå Kvarn: Vad hände med tydligheten mot era kunder?

Efter ett av mina öppna brev förra hösten lovade Coop och Saltå Kvarn att se över sina förpackningar med juicegodis. På förpackningarna påstår de att godiset är ”frukt&...
97 dagar sedan

Föredrag om Fejkmaten i Göteborg, Skellefteå, Stockholm, Rimforsa och Västerås

Det bästa med att släppa en ny bok är att man får komma ut och prata om den! Det är så otroligt roligt att få träffa er läsare. Den närmsta tiden har jag en hel rad föredra...
110 dagar sedan

Ät inte skit – testa appen Matchecken och avslöja butikens sockervärstingar

I morgon 12 oktober är det den sockerfria dagen. Med start i dag kommer därför vår app Matchecken – som hjälper dig att hålla koll på allt dolt socker – att vara gratis under...
117 dagar sedan

Stärk motivationen med inre samtal

Du kan själv stärka din motivation med hjälp av dina inre samtal. I ditt inre samtal formulerar du tankar som du bollar fram och tillbaka. Det här gör alla varje dag, de flesta...
124 dagar sedan

Häng med på den sockerfria dagen 12 oktober

Pressbyrån har en kampanj just nu där de har fått saker och ting om bakfoten. De påstår att vi ska bulla upp inför ”kanelbullens dag” . M en det är fel, så jag har fixat ti...
128 dagar sedan

Oatly får fortsätta hävda felaktigheter om sockret i havredryck

Oatly har tagit strid för att få påstå att sockret i deras produkter skulle vara ”naturligt”, trots att de har skapat sockret på konstgjord väg. De livsmedelsinspektörer so...
150 dagar sedan

Föredrag om Fejkmaten: Linköping, Göteborg, Stockholm, Uppsala och Västerås

I höst blir det en hel radda föredrag och samtal om min bok Fejkmaten runt om i Sverige. Det börjar lördag 3 september på underbara Löt gårdsmejeri strax utanför Linköping, s...
185 dagar sedan

Hitta dina drivkrafter

Så här års är det många som sätter upp mål för hösten: ”När semestern är slut ska jag börja träna regelbundet. Jag ska äta nyttigt och förbereda matlådor till lunchen.” Och för...
212 dagar sedan

Dags att njuta av sommaren – tack för allt ert fantastiska stöd

Juni har precis slagit över till juli. Rosornas doft sprider sig utanför vårt torp och det är dags att ta semester. Men innan det vill jag tacka alla er som på olika vis stöt...
221 dagar sedan

Nytt järntillskott för bebisar – perfekt för pannkakor eller hemlagad gröt

Hur får jag i mitt barn allt järn det behöver? Den frågan har jag fått från mängder av föräldrar som inte vill ge sina bebisar den industritillverkade pulvergröten. Nu finn...
223 dagar sedan

Vad hade hänt om socker fick ett E-nummer?

Vi pratar om ”tillsatt socker” i maten, men enligt lagstiftningen är socker inte någon tillsats. Därför har det inget E-nummer. Men vad skulle ha hänt om EU hade krävt att so...
236 dagar sedan

Mindfulness – Lev i nuet!

Mindfulness, eller medveten närvaro, har sitt ursprung i buddhismen och introducerades i västvärlden på 80-talet. I mindfulness lär du dig observera dina tankar och sinnesintry...
249 dagar sedan

”Allt handlar bara om pengar” – ett vittnesmål från livsmedelsindustrin

Häromdagen kom ett mejl från en person som arbetar i livsmedelsbranschen. Hon har tappat motivationen och menar att det jag skriver om i Fejkmaten är sant. Livsmedelsindust...
255 dagar sedan

GB:s nya BigPack – ett lågvattenmärke till glass

Är det möjligt att göra en av Sveriges sämsta glassar ännu sämre? Svaret är ja. GB har nu förändrat receptet på sina BigPacks så att de till 90 procent består av vatten, gluk...
262 dagar sedan

Dags för vetegroddens återkomst – hur kan vi slänga bort något så nyttigt?

Vetegroddar – en restprodukt från produktionen av vetemjöl – ser hyfsat menlösa ut. I dagsläget blir dessa gulbeige flingor ofta till djurfoder, men det är att slänga pärlo...
275 dagar sedan

Lita aldrig på ordet ”frukt” i butiken

Livsmedel som består av sirapssöta juicekoncentrat kan marknadsföras som ”frukt”. Det har en rad kommunala livsmedelsinspektörer beslutat efter att jag har klagat...
282 dagar sedan

Föredrag om fejkmat och socker: Strömstad, Gotland, Mölndal, Borås och Säffle

Den förbaskade pandemin är äntligen över. Så nu går det att hålla föredrag igen! Jag är så glad för det. På tisdag 26 april far jag till Strömstad för att prata om min nya bo...
285 dagar sedan

Barnmat var vilseledande – måste ändras

I arbetet med boken Fejkmaten har jag klagat på en hel rad livsmedel som marknadsförs till bebisar. Flera har visat sig vara vilseledande, bland annat klämmisar som felakti...
298 dagar sedan

Alla Coopbutiker på Gotland ska bli sockersmarta

Nu inför Coop Sockercheckens märkning över hela Gotland. Därmed kommer det att bli mycket lättare för Gotlandsbor att avslöja butikernas alla sockervärstingar. Coops mål är a...
304 dagar sedan

Märkningen “utan tillsatt socker” betyder inget i butiken

På många varor i butiken står det ”utan tillsatt socker” eller ”osockrad”. Men se upp med den märkningen. Det finns en lucka i lagstiftningen som en del livsmedelsbolag utnyt...
310 dagar sedan

Fejkmat – vad är det egentligen?

I dag släpps min nya bok Fejkmaten. Men vad menar jag egentligen med fejkmat? Vad är det? Och varför skulle det vara så illa för oss? Det är en och annan journalist som...
312 dagar sedan

Matchecken – ny app som håller koll på E-nummer och socker

I höstas lanserade vi appen Sockerchecken som hjälper dig att avslöja allt dolt socker i butiken. Nu har vi utvecklat den appen till Matchecken. Skannar du streckkoden på e...
320 dagar sedan

Saltlakrits i mjölkchoklad är ”naturgodis” enligt Malmös livsmedelskontroll

Nu har följetången kring naturgodis tagit en ny och lite oväntad vändning. Det har visat sig att Malmö stads livsmedelskontroll tycker att även saltlakrits är naturgodis. O...
324 dagar sedan

Budskap på Pågens semlor är vilseledande

När livsmedelstillverkare påstår att en vara är lyxig, äkta eller extra bra, måste de ha belägg för att det är s å . Därför anmälde jag nyligen Pågens semlebullar. Som du ser...
325 dagar sedan

Vill du också få en ettåring som älskar senap? Gå kursen om barn och mat

Låt oss en gång för alla slå fast: Det finns ingen ”barnsmak”. Edda som vi följer i Stora kursen om barn och mat är ett levande bevis på det. Nu är hon ett och ett halv...
327 dagar sedan

Europeisk myndighet: konsumtionen av tillsatt socker bör hållas så låg som möjligt

I augusti förra året släppte den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, en preliminär rapport kring socker . Nu har rapporten varit ute på remiss och EFSA:s ti...
342 dagar sedan

Fejkmaten: boken som granskar livsmedelsindustrin

Det känns smått overkligt, men nu har min nästa bok gått till tryck: Fejkmaten. Det är en granskning av den moderna livsmedelsindustrin och ultraprocessade livsmedel. Du komm...