MAT & DRYCK
412 dagar sedan

Jag blev Närke-vinnare i Tacolandskapskampen!

För en tid sedan deltog jag i Tacolandskapskampen, och tävlade för Närke. Till min stora glädje så blev jag Närkes vinnare – så roligt! Här presenteras mitt recept på Matplatsen.se Postat i:Blandat Tagged: Matplatsen.se, Närke, Old El Paso, Tacolandskapskampen, tacos
https:
412 dagar sedan

Örtmarinerad älgstek till julbordet

Smakrikt till jul Att grava eller rimma kött och fisk är ett gammalt sätt att bevara det fräscht och gott en längre tid. Idag ett mycket bra alternativ till färdiga charkprodukter om man vill slippa alla tillsatser. Jag marinerar ofta kalkonbröst när jag är i Turkie...
https:
413 dagar sedan

Laga en mustig Quorn-Bologna

Det finns inte mycket som slår en god och vällagad Bolognasås. Och man behöver inte avstå bara för att man väljer bort kött! Jag lagar ofta Bolognasås med quornfärs, och resultatet blir precis lika gott som med köttfärs. Dessutom kan … Läs mer →
https:
413 dagar sedan

Min bästa rödbetssallad

Julens godaste tillbehör Ja, frågar du mig så är rödbetssalladen det viktigaste på julbordet, vid sidan om skinkan. Så det är en tradition jag tar med mig även till julfirandet i Turkiet varje år. Här hittar jag inte ättikssprit så det har jag med hemifrån för att l...
https:
414 dagar sedan

Magic Bullett Coffee med julsmak

Tomtens julkaffe för 2 2 koppar hett, starkt kaffe 2 msk kokosolja 1 msk smör 1 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 krm nejlikor ½ krm vaniljpulver Lite salt Blanda allt i en hög, smal mixerbunke. Mixa ordentligt med stavmixern, häll upp i kopp och njut a...
https:
415 dagar sedan

Välsignad 1 advent

Äntligen är den här, den första adventssöndagen. En välsignad 1 advent önskar jag alla bloggläsare! Postat i:Advent och jul Tagged: 1 advent, advent
https:
415 dagar sedan

Ägg- och mjölkfritt julbröd

Mörkt julbröd 1½ dl spad från kokta kikärtor, aquafaba 6 katrinplommon 2 dl vatten 1 välmogen avocado ½ dl tahini, sesampasta 1 msk äppelcidervinäger Mjöl/fröblandning 2 dl chiamjöl (Risenta) 1 dl pofiber ½ dl sesamfrön ½ dl blå vallm...
https:
416 dagar sedan

Julmat i Crock Pot: Revbensspjäll

Jag älskar långkok. Det mesta blir godare om det får koka långsamt och länge – smaker och dofter kommer till sin fulla rätt då. Och en Crock-Pot hjälper till att förenkla långkoket. Bara att fylla grytan med du vill ha, … Läs mer →
https:
416 dagar sedan

Baka en kryddig kaka till adventsfikat

I morgon är det dags att tända det första adventsljuset. Självklart vill vi ha något gott till adventskaffet men alla har inte tid eller ork att baka pepparkakor och lussekatter. Men det finns många sätt att förgylla adventskaffet, utan att … Läs mer →
https:
416 dagar sedan

Mjuk saffranskaka

Mjuk saffranskaka 6 ägg 6 dl mandelmjöl 100 g smör/kokosolja 1 dl grädde/kokosgrädde 1 dl björksocker, fibersirap , indiansocker, honung eller annan valfri sötning 4 msk psylliumhusk 1½ msk bakpulver ½-1 tsk vaniljpulver 2 krm salt 2 kuver...
https:
417 dagar sedan

Tomten tipsar – Glögg med granatäpple och ingefära

Julmånad med goda tips Då var det december, en ljus och vacker månad på många sätt, mitt i midvintermörkret. Jag har i flera år haft en adventskalender härinne med min lilla Tomte som brukar vara ute på äventyr här nere i Alanya. I år kommer vi att åka hem till Sver...
https:
418 dagar sedan

Grekisk grönsaksgryta i Wonderbag

Wonderbag på Kreta Foto Therese Renåker Vegetariskt långkok Idag får du ytterligare en av de grönsaksrätter vi lagade på vår Harmoniresa till Makrigialos på Kreta i oktober. Här hittar du den rödbetscrème och bönsallad med apelsin och dill som också kom till...
https:
418 dagar sedan

1 advent står för dörren.. 

… och ingen kan vara gladare än jag! Jag älskar den stämningsfulla adventstiden och njuter när jag får sätta upp ljusstakar och stjärnor och tända det första ljuset…Postat i:Advent och jul Tagged: advent
https:
419 dagar sedan

20 kr rabatt på Diabeteskokboken för män

Specialpris på nyutkommen kokbok Häromdagen utkom min fjärde kokbok, Diabeteskokboken för män . Den här gången har jag skrivit tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt. Nu har vårt förlag Pagina ordnat ett specialpris på Bokus , uppge koden Diabetes n...
https:
421 dagar sedan

Smaksätt ditt eget kaffe

Kaffe är en ljuv dryck. Ibland är det gott att smaksätta kaffet - här har du massor med tips! Läs mer →
https:
422 dagar sedan

Hårda julklappstips

Snart kommer Tomten, så idag får du lite julklappstips Populära paket till jul Knappt en månad kvar till jul, så idag får du lite tips på hårda paket med julklappsböcker att lägga under granen. Länkarna till kokböckerna i inlägget går till Bokus, men de finns också p...
https:
423 dagar sedan

Turkisk pytt i panna med vitlöksyoghurt och mina tankar om Medelhavskosten

Sac Kavurma Nyttigt och njutbart Idag ska jag berätta lite mer om min syn på Medelhavskosten, så som jag sett den på plats under de senaste 15 åren. Jag har funderat lite om det kan vara så att många förespråkare för maten från Medelhavet missat en viktig sak. Den ...
https:
423 dagar sedan

Avocado fries – har du en gång smakat det kan du inte få nog!

När jag var i New York nu senast såg jag på flera menyer avocado fries som sidorätt. Det låter knasigt men spännande och jag kunde inte riktigt föreställa mig hur det skulle smaka eller – för den delen – hur … Läs mer →
https:
426 dagar sedan

Frukosttips – Makrill i tomatsås

Hemlagad burkmat Jag fortsätter att dela med mig av min form av Medelhavskost, idag blir det en enkel liten fiskrätt som passar perfekt till frukost. De flesta sorter av makrill i tomat innehåller en hel del socker och olja av dålig kvalitet. Den är inte alls svår a...
https:
428 dagar sedan

Mina bästa tips på Medelhavskost

Turkisk morotsröra Foto Mikael Eriksson Min variant av Medelhavskosten Eftersom jag och Lennart nu är nere i Alanya i några perioder över vintern, så kommer jag att dela med mig av en hel del av mina favoriter från köken här vid Medelhavet. Den turkiska och grekiska...
https:
430 dagar sedan

Benbuljongens dag och mina bästa buljongtips

Buljongdag Den 18 november är sen några år Benbuljongens dag , ett mycket bra initiativ startat av Paleo-bloggarna Under vårt tak och Hälsa som livsstil . Kan man ha särskilda dagar för kanelbullar, kladdkakor och allsköns annat, ja då passar det ju alldeles...
https:
431 dagar sedan

London

Postat i:Uncategorized
https:
433 dagar sedan

Min femte kokbok är klar!

Firar med bubbel och bönchips Då var jag äntligen klar med det sista jobbet kring min femte kokbok, Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken Sommaren och hösten har verkligen gått i matlagandets och skrivandets tecken, därför har jag inte visat av mig så myc...
https:
434 dagar sedan

Följ med på Harmoniresa till Makrigialos i oktober 2018

Njutbar hälsoresa Vilket otroligt gensvar jag och Therese Renåker fått sen vi gick ut med bokningsmöjlighet för vår harmoniresa till Makrigialos häromdagen. Nu har vi bara en plats kvar på den första resan som har flygalternativ från Stockholm, Göteborg och Ma...
https:
436 dagar sedan

Resetips till Kreta och fräsch bönsallad

Ännu en njutresa Som du kanske läst härinne tidigare så arrangerar jag och min goda vän Therese Renåker resor till Makrigialos på Kreta. Nu har vi precis släppt biljetterna till nästa års resor, som går av stapeln när höstmörkret börjar lägga sig över Sverige. D...
https:
438 dagar sedan

New York, New York…

Postat i:Uncategorized Väder i New York i April
https:
442 dagar sedan

Tacolandskapskampen – Närke

Nu är det dags för Tacolandskapskampen! Jag har valt att laga en taco inspirerad av landskapet Närke. Mör pulled beef med krispig lök och syrlig äppelsalsa gör det här till något alldeles extra... Läs mer →
https:
445 dagar sedan

Tapasfredag

Postat i:Fest Tagged: Gamla Stan, Tabac tapas, Tapas
https:
447 dagar sedan

Tacotävling med CrockPot

Landskapskampen – Tävlingen Gör som jag och skapa din egen landskapstaco. Jag har valt Närke. Bästa tolkningen av landskapet genom smaker, ingredienser och dekor vinner en CrockPot och produkter från Old El Paso samt att vinnarrecepten kommer att samlas i … Läs mer ...
https:
448 dagar sedan

Rapport från Harmoniresan till Kreta med recept på rödbetscrème

Rödbetscrème med frökex  Foto Therese Renåker Lång bloggpaus… Nu var det länge sen jag hade lust att skriva här inne, det har varit fullt upp med kokboksskrivande, resor och annat som tagit mycket tid av mitt liv. Men sett av besöksstatistiken att väldigt många...
https:
<< Nyare Äldre >>
8 dagar sedan

Göra kombucha – recept, tips och personliga favoriter

Göra kombucha – hur länge har du inte längtat efter detta inlägg? Jag har själv gjort kombucha i ett års tid och kan väl inte säga att jag är ett proffs, men mycket kan j...
lesscarbs.se
9 dagar sedan

Mina favoriter inom kost och skönhet just nu + tävling!

Mina favoriter just nu är en spridd skur av härliga grejer som jag boostar kropp och hud med. Vissa saker känner du säkert igen sedan innan, medan andra kanske är nya för dig...
lesscarbs.se
26 dagar sedan

Årets nyårsmeny!

Hej på er! Tänkte dela med mig av vår planerade meny för nyårsafton. Ifall ni inte spikat er meny än, kanske ni kan få lite inspiration här :) Ha en fin nyårsafton och gott nytt...
https:
35 dagar sedan

Alla rätterna i min kokbok Matfilosophie!

Halloj! Ifall ni funderat på att köpa min fina kokbok Matfilosophie, men undrar lite mer exakt vad det är för goda rätter i kokboken, så ser ni hela innehållsförteckningen här o...
https:
40 dagar sedan

Giftfria julklappstips – bra för dig, plånbok och miljö

Giftfria julklappstips – som också är hållbara, enkla och självklart uppskattade (förhoppningsvis). Jag har blandat saker man gör själv med saker man kan köpa, och har ja...
lesscarbs.se
46 dagar sedan

Andningsteknik, kalla bad & adventsfika

God morgon på er! Här har det varit lite tystare än vanligt under en tid. Alltså på bloggen då, och inte i livet i övrigt. För stunden försöker jag minimera tiden jag spendera...
https:
55 dagar sedan

Salted caramel kladdkaka – raw, vegan, paleo

Salted caramel kladdkaka – en snabb kaka som jag gjorde till min mans födelsedagsfika förra helgen. Jag ville ha något snabbt och enkelt, som alla gillade, stora och sm...
lesscarbs.se
60 dagar sedan

Använda ansiktsborste – Varför och hur du gör

Använda ansiktsborste – nu kan jag inte vara utan längre! Det känns så fräscht, huden känns ren på ett helt annat sätt än tidigare. Jag tror även att mina följare kände d...
lesscarbs.se
60 dagar sedan

Grym brunch i Göteborg!

Halloj! Förra helgen var vi ute och åt brunch inne i stan och testade då ett, för oss, nytt ställe. Jag är ju bra på att smälla i mig mycket mat när det vankas buffé, och det ly...
https:
66 dagar sedan

Mjuk paleokaka – perfekt till mysig höstfika!

Hej! Nu har jag hittat på ett recept på en riktigt god mjuk kaka. Mejerifri och utan nötter. Dock paleo eftersom den innehåller lite banan, fikon och lite havregryn. Tips: krydd...
https:
67 dagar sedan

Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära

Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära är ett recept som får mig att minnas tillbaka till Indien, som jag besökt fem gånger. Jag har även varit på matlagningskurs där, och...
lesscarbs.se
70 dagar sedan

Älggryta med enbär och rotfrukter – blivande klassiker

Älggryta med enbär och rotfrukter passar utmärkt som festmåltid, till matlåda, vardagskäk och när helst man vill ha nått gott att äta. Enkel att göra och supergod! Rekommendera...
lesscarbs.se
73 dagar sedan

Julklappstips – min kokbok Matfilosophie!

Hej! Idag tänkte jag tipsa om en bra julklapp till alla som gillar mat och som kanske vill börja äta njutbar, färgstark och variationsrik lågkolhydratkost! Att äta på det sättet...
https:
78 dagar sedan

Kimchi utan fisksås – på mitt sätt (fermenterade såklart)

Kimchi utan fisksås – på mitt sätt blev väldigt populärt när jag tog hem en stor burk till mamma och pappa. Vi åt upp nästan hela på en middag (böntacos) extremt smarrigt...
lesscarbs.se
79 dagar sedan

2 x pumpa

Hej på er! Nu när det är pumpatider så kan det ju passa fint att göra något gott med pumpa. Nu när den absoluta pump-hetsen avtagit lite kan du säkert dessutom hitta pumpa til...
https:
85 dagar sedan

Ny träningsform – bra balans & styrka

Inlägget innehåller reklam för bodystore.com i form av annonslänkar! Halloj! Som ni vet gillar jag att träna hemma och då är det så klart kul att ha lite olika träningsredskap s...
https:
88 dagar sedan

Ingredienser till ansiktsmask – blanda hur du vill!

Ingredienser till ansiktsmask – vilka ska jag välja och varför? Hur ska jag blanda? Och vad är de olika sakerna bra för? Hur ofta, när, för vem? Frågorna är många, och me...
lesscarbs.se
93 dagar sedan

Pumpapizza – vegan, paleo/LCHF/glutenfri

Pumpapizza uppkom när jag försökte komma på vad jag ska göra med all pumpa jag har. Jag odlade nämligen spagettipumpa som tog över halva mina föräldrars trädgård. Haha! Detta b...
lesscarbs.se
95 dagar sedan

5 förslag på fika! (Lågkolhydrat/paleo)

Hej på er! Idag får ni lite tips och inspiration på något gott till helgfikat. Alla kanske inte är strikt LCHF utan snarare paleo, men lågkolhydrat i jämförelse med vanligt fika...
https:
96 dagar sedan

Veganskt bananbröd – paleo, nötfritt och supergott!

Veganskt bananbröd – måste vara ett av mina saftigaste recept. Jag leker ju med chiaägg nu när jag blivit överkänslig mot ägg, och jag tycker att chiaägg fungerar utmärkt...
lesscarbs.se
101 dagar sedan

Sesamsmör – gott & lätt att göra!

God morgon! Titta så vackra höstfärger vi har på klängväxterna i vår trädgård :) Tänkte att denna bild är lite vackrare än en bild på sesamsmör… som bara är ljusbrunt, men...
https:
106 dagar sedan

Jills kärleksmums LCHF-style

Kärleksmums, mockarutor eller snoddas – kärt barn har många namn. Originalet innehåller nästan 1 liter(!) socker men dessa är både fria från socker och gluten men ändå smak...
jillsmat.se
108 dagar sedan

Mina provsvar efter 9 år med LCHF-kost

Jag har länge varit nyfiken på hur kosten påverkat mina blodvärden, inte för att jag varit orolig, utan mest för att bevisa att det inte är farligt att äta fett. Men efters...
jillsmat.se
108 dagar sedan

Munhälsa – nya favoriter, eko & plastfritt!

Inlägget innehåller reklam för Jordklok.se i form av annonslänkar. Läs mer om dessa länkar här! Halloj! Idag vill jag tipsa om ett gäng nya härliga produkter som jag köpt hem fr...
https:
111 dagar sedan

Basilika och persiljesås – enkelt, krämigt och gott!

Basilika och persiljesås är en sås som min mamma lärde mig i somras. Jag har gjort den ofta sedan dess, och den är enkel att variera för att göra om den lite, jag har flera tip...
lesscarbs.se
114 dagar sedan

Olja för huden – vilken ska jag välja?

Olja för huden är ett ämne som efterfrågats av många. Det är ett av alla de önskeinlägg som jag samlade in från er på mitt Instagram-konto . Det är egentligen inte så svårt at...
lesscarbs.se
115 dagar sedan

Middagsmat – tips inför nästa vecka!

Halloj på er! Brukar ni, precis som jag, planera nästa veckas mat på helgerna? I så fall får ni lite tips här på bra mat att göra storkok av som räcker till många matlådor. Hopp...
https:
118 dagar sedan

Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås

Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås är en riktigt superrätt som hela familjen älskar. Du kan blanda kålrotspastan med den pasta du ger barnen om du vill smyga ner mer grönsa...
lesscarbs.se
122 dagar sedan

Grekland – bra land för lågkolhydratkost?

Halloj! I år blev det sen semester för vår del, men det funkade fint det med! En av våra semesterveckor åkte vi till Grekland och hade det verkligen lugnt och skönt :) Här komme...
https:
126 dagar sedan

Äppelmos utan socker – och tillsatser

Äppelmos utan socker är något jag ätit i hela mitt liv. Både min farfar och mamma har gjort det så länge jag kan minnas. Min mamma gjorde ett slätare mos och frös in i plastpås...
lesscarbs.se
129 dagar sedan

Dags för höstmat?

Idag blir det en massa inspirationsbilder och recept på passande höstmat. Jag gillar ju rustika grytor och långkok året om, men dessa rätter passar kanske extra fint på hösten...
https:
129 dagar sedan

Glutenfritt rödbetsbröd – min barndomsfavorit!

Glutenfritt rödbetsbröd är ett recept som bygger på min glutenfria limpa med teff och durra, men med lite modifikation. Bröden får en något jordigare och sötare smak, precis so...
lesscarbs.se
136 dagar sedan

Röd fräsch sallad

God morgon! En somrig bild får pigga upp dagens inlägg :) Dagens tips är att äta sillsallad trots att det varken är påsk eller jul! Normalt kanske man bara gör sillsallad till j...
https:
143 dagar sedan

Håll kvar sommaren!

God morgon! Idag är det 1:a september och enligt almanackan höst. Men, jag tycker nog att man kan hålla sig kvar lite vid sommarkänslan och inte hoppa direkt i raggsockorna oc...
https:
144 dagar sedan

Hemmagjord Nutella – Farligt gott och enklare än du tror!

Hemmagjord Nutella med lite extra salt tycker jag personligen är bland det godaste som finns! Egentligen är jag ingen stor chokladmänniska, men det är något med nötter + chokla...
lesscarbs.se
150 dagar sedan

Härlig gryta med spenat

Hej på er! Nu har jag sedan några veckor tillbaks ändrat om lite på utseendet här på bloggen. Vad tycker ni? Jag tycker det blev riktigt fint, hoppas ni gillar det också! Är det...
https:
152 dagar sedan

Köttfärsås med kalkon och spetskålspasta

En riktig vardagsklassiker i min smak. Här är pastan utbytt mot smörstekt spetskål och köttfärsåsen som är gjord av kalkonfärs har en kraftig men samtidigt len smak av toma...
jillsmat.se
156 dagar sedan

Härliga helg & middagstips :)

God morgon! Visst har det blivit lite svalare både i luften och i havet och kanske anar man lite höst på gång. På helgerna inleder vi dagen med morgondopp i havet och det är s...
https:
157 dagar sedan

Blue cheese chicken salad

Kycklingsallad deluxe med blue cheese-dressing och knaperstekt bacon. En riktigt läcker och matig sallad som du säkert kommer vilja göra om och om igen. Dressingen svänge...
jillsmat.se
160 dagar sedan

Glutenfri limpa – perfekt att rosta och frysa

Glutenfri limpa är något jag brukar göra till barnen och min man. De vill gärna ha bröd då och då, och då känns det bättre att baka ett bröd än att köpa ett som både är dyrar...
lesscarbs.se

Mest läst just nu

Tipsa oss

Känner du till en blogg eller webbsida som borde finnas här? Maila oss och berätta.